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Decoracion De Los Productos De Panaderia Y Bolleria. Inaf0108 Panaderia Y Bolleria

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Aplicar cremas, cargas y cubiertas en productos de panadería y pastelería, en las condiciones higiénicas requeridas, para obtener el producto final. Realizar la composición final y decoración de los productos de panadería, de acuerdo con la secuencia requerida de elementos utilizados, para obtener el producto terminado.

  • Nº de páginas: 160 págs.
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788483646090
  • 3906 libros de Cursos de formación

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